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浙味本草/学会中医书系

  • 定价: ¥49.8
  • ISBN:9787573902702
  • 开 本:32开 平装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:浙江科技
  • 页数:263页
  • 作者:编者:王晓鸣//宋...
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  • 2022-11-01 第1版
  • 2022-11-01 第1次印刷
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导语

  

    细细品味这本书,它文风清新、用词简洁、雅俗共赏。每篇文宣的题目就能让人过目难忘,很吸引眼球,如“白术:与人参齐名”“杭白菊:重阳就菊花”“灵芝:家门口的好药材”“三叶青:民间‘药王’”“台乌药:以天台者为胜”“芙蓉:占尽深秋风姿绝”,佳句连篇。作为不懂中医药的普通百姓,无须太多的中医药知识作为铺垫,在不经意的阅读中,就可以了解到浙江地产好药材的产地、炮制加工和主要功效。

内容提要

  

    中国传统医药文化底蕴深厚,承载中药文化的是中华广袤大地上的本草。在《诗经》中就有数十种动植物药材出现,比如“采采莒,薄言采之。采采莒,薄言有之”说的就是车前草。
    浙江省药用资源丰富,有中国“东南药用植物宝库”之称。除老“浙八味”和新“浙八味”16种知名道地药材外,还有“磐五味”“衢六味”“淳六味”等优质地产药材。此外,胡庆余堂阿胶、兰溪芙蓉花、永康五指姜等也是史上知名药材。
    本书选取50余味具有浙江特色的优质地产药材,以散文随笔的风格呈现,同时配以名家丹青画作和可在家操作的药膳食谱,希望以这种轻松、贴近生活的形式让广大读者了解本草、亲近本草、学用本草。
    山水有灵,本草有情。借物言志,生活大美。

目录

浙江本草八千年
“浙”里中药美名扬
  浙贝母:治咳嗽,散肿块
  白术:与人参齐名
  杭白芍:赠之以芍药
  浙麦冬:养阴上品
  玄参:清热凉血之要药
  杭白菊:重阳就菊花
  温郁金:三种好药材
  延胡索:止痛好药
  铁皮石斛:浙江为上
  灵芝:家门口的好药材
  衢枳壳:亦果亦药痰食消
  台乌药:以天台者为胜
  三叶青:民间“药王”
  覆盆子:药食两用的福果
  前胡:感冒咳嗽最好用
  西红花:贵如时光之花
道地药材都是宝
  黄精:甘美易食
  山茱萸:山谷里的“红玛瑙”
  七叶一枝花:百毒一把抓
  白及:岁月之美
  衢州陈皮:一两陈皮一两金
  厚朴:多食饱胀者的灵药
  银杏:药中“活化石”
  骨碎补:过江不活
  蜈蚣:岱山甲天下
  芙蓉:占尽深秋风姿绝
  百药煎:百味中药所煎成
  红曲·六神曲:本草发酵之典范
  食凉茶:畲药保健茶
药食同源为上品
  阿胶:进补好药
  栀子:人间诚未多
  薏苡仁:玉粒照座光
  温山药:一杯山药进琼糜
  佛手:闻香识本草
  乌梅:江南雨季里的诗意
  野葛根:全身是宝趣无穷
  姜:强御百邪
  桑:桑之功最神
  薄荷:风枝露叶弄秋妍
  金银花:花开四月间
  马齿苋:马齿叶亦繁
  鱼腥草:好撷青青荐越王
  香椿:春天的味道
  薤白:阳春三月采胡葱
经典流传雅韵藏
  车前草:真乃天助我也
  木槿花:夏之舜华
  蝉蜕:知否?知了
  石菖蒲:益智开窍良药
  鸭跖草:竹叶蓝花
  半夏:黄叶霜前的诗意

前言

  

    “古人医在心,心正药自真。今人医在手,手滥药不神。我愿天地炉,多衔扁鹊身。遍行君臣药,先从冻馁均。自然六合内,少闻贫病人。”这是唐朝诗人苏拯所作《医人》一诗中对医和药的论述。
    大医精诚,药材道地,好医配好药,方能药到病除、造福桑梓,自古医药不分家。
    近几年来,为推动浙江中医药事业的传承、创新和发展,浙江省中医药学会(以下简称“学会”)致力于推介“浙派中医”和“浙产名药”,组织专家学者对浙产中药材进行了大范围的调研。
    学会会员王晓鸣、宋捷民、浦锦宝、周国儿及中医药爱好者朱寅、樊多多等同志在调研过程中,结合自己的专业,将50多味具有浙江特色的优质地产药材,以随笔的写作风格,写下了50篇色彩斑斓的散文,汇聚成《“浙”味本草》一书。
    细细品味这本书,它文风清新、用词简洁、雅俗共赏。每篇文宣的题目就能让人过目难忘,很吸引眼球,如“白术:与人参齐名”“杭白菊:重阳就菊花”“灵芝:家门口的好药材”“三叶青:民间‘药王’”“台乌药:以天台者为胜”“芙蓉:占尽深秋风姿绝”,佳句连篇。作为不懂中医药的普通百姓,无须太多的中医药知识作为铺垫,在不经意的阅读中,就可以了解到浙江地产好药材的产地、炮制加工和主要功效。
    说到本草,浙江省中医药研究院、浙江省名中医研究院研究员,浙江中医药大学兼职教授陆拯先生对本草的古籍很有研究。除了影响极大的李时珍费时27年写成的《本草纲目》外,陆拯先生在其所校点的《本草品汇精要》前言中介绍了10部他认为最有价值、最值得学习研究的古代本草专著:①宋朝唐慎微所著《重修政和经史证类备用本草》,是最完备的总结宋代以前本草的巨著;②元朝王好古所著《汤液本草》,为金元时期本草代表之作,重点突出了易水学派的学术见解;③明朝陈嘉谟所著《本草蒙筌》,是《本草纲目》问世之前重要的本草专著,对药物的鉴别、炮制、应用有较详细的阐述;④明朝兰茂所著《滇南本草》,是我国现存内容最丰富的古代地方本草;⑤明朝刘文泰等所著《本草品汇精要》,为明代宫修本草,其特点是简而不繁、一目了然;⑥明朝贾所学所著《药品化义》,是一部不可多得的药学理论联系实际的专著;⑦清朝吴仪洛所著《本草从新》,是一部为纠正“不临证而专信前人”而编著的较为实用的本草专著;⑧清朝邹澍所著《本经疏证》,重点分析了《伤寒论》《金匮要略》等用药理论并进行注疏;⑨清朝周岩所著《本草思辨录》,以《伤寒论》《金匮要略》立方之义,探讨128种药物的药性;⑩清朝唐宗海所著《本草问答》,采用师徒问答形式,探讨中药学理论。
    专业人士如果能参考陆拯研究员推荐的这10部不同日寸期的本草专著,再结合其他相关专业文献,完全可以将《“浙”味本草》作为深入研究浙产名药的入门指南,从中找到灵感、启发思绪,更好地把浙产好药材拓展到新药研究和临床应用中。
    期盼浙江本草发扬光大,砥砺前行。

精彩页(或试读片断)

  

    中国地大物博,中华文明上下五千年绵长,而在这深厚的绵长之外,还有更久远的中华本草八千年文化。
    文化并非高居庙堂之上,而是与百姓生活息息相关,本草也是如此。
    通俗地理解本草,就是中药,包括植物、动物、矿物。说到本草就必然要提到一个人和一部经典古籍。从前的中药店常常挂着这样一幅图画,画里有一位身上长毛、腰围树叶、头上似长有两个突起短角的奇怪之人,这位就是中国医药的始祖,叫神农氏。神农氏是八千年前上古时期的“三皇”之一。与之相关的本草古籍就是《神农本草经》。
    《神农本草经》是我国现存最早的中药学专著。有人说是神农氏所著,也有人认为是众多医药学家加工整理而成。之所以称为“本草经”,是因为中药源于大自然,具有天然、绿色、污染少、副作用小等优点。中药有草、虫、石之分。“草”泛指植物,植物类药占比85%以上,古有“诸药以草为本”的说法。中药以草为主流、为根本,因此几千年相沿将其称作“本草”。
    “浙派中医”本草的历史,最早可追溯到八千年前。浙江萧山跨湖桥遗址出土的绳纹小陶釜,被考古界确定为煎药罐,成为浙江中医使用药材及煎药的有力物证。而在四千多年前的浙江桐庐,一位采药老人和一本集录的故事,将本草与人的关系联系得愈加紧密起来,这就是桐君老人和《桐君采药录》。桐君将药物分为上、中、下三品,同时缔造了处方格律的君臣佐使。桐君老人则被后世尊为“中药鼻祖”,他同时也是“浙派中医”本草学派的代表人物。
    本草学派是“浙派中医”十大流派之一,以研究中药性味、功效、炮制、应用等为主要内容。学派主要著作除桐君老人所著《桐君采药录》外,另有唐朝四明(今宁波)人陈藏器拾《新修本草》之遗所著《本草拾遗》;宋朝临安(今杭州)人裴宗元等受命编撰的《和剂局方》;清朝钱塘(今杭州)人赵学敏所作《本草纲目拾遗》,该书收载716种《本草纲目》未收录或叙述不详之药,成为本草研究的又一丰碑。
    中国传统医药文化底蕴深厚,而承载中药文化的是中华广袤大地上的本草。一方水土养一方人,本草在适宜的土地上幻化为万千道地药材。历史上形成的“道地药材”主要有“四大怀药”“浙八昧”,川、广、云、贵等地的道地药材。对于浙江来说,“浙八味”是浙江道地本草精粹。
    “浙八味”是指浙贝母、白术、杭白芍、浙麦冬、玄参、菊花、温郁金、延胡索,最早出现于明朝著作《本草品汇精要》中。书中药材特别设立“道地”一项,其中与“浙八味”相关的记载是:白术“杭州於潜佳”,白芍“海盐、杭、越”,贝母“越州”等三种。“浙八味”道地药材的特定称谓形成于中华人民共和国成立以后。
    P1-3